私人酒窖定制性能的基本要求如下：
1、足夠的貯存空間，通氣性能好
2、室內溫度在10℃—16℃
3、濕度在55%—75%，否則容易發霉變質
4、隔絕自然光照明，防震、防巨聲干擾
5、必須有原木制作紅酒架，其中用橡木是最適合的
6、原木不能做油漆，尤其很容易把紅酒的質量破壞

一般來說， 定制私人酒窖地下室是酒窖最理想的選址，通常越深越好。因為地下室同時滿足了陰暗潮濕、保溫等條件，而位于室內的酒窖最好放在西北方向，這樣就不容易受到陽光的直射。如果在沒有地下室的情況下，酒窖位于建筑物下層會比上層好。

在紅酒架的材質選擇上，黑胡桃木、紅橡木、紅櫸木等都是十分耐用的好選擇。很多情況下，酒窖中的酒架都是私人定制的，這樣一來，多種多樣的酒架也十分具有設計感。

愛士圖爾主要營業酒窖工程、酒窖設計、酒窖空調、酒窖運營策劃、實木酒柜定制、定制私人酒窖、不銹鋼酒柜定制、恒溫酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中國有名的酒窖工程公司。