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愛士圖爾告訴您雪茄房的設(shè)計(jì)有哪些要求

作者: 編輯: 來源: 發(fā)布日期: 2019.06.20
信息摘要:
一個(gè)完美的雪茄房帶來的養(yǎng)護(hù)環(huán)境是其它設(shè)備絕不能比擬的,在雪茄房長(zhǎng)期穩(wěn)定環(huán)境的情況下,雪茄能擁有最好的醇化條件。

 雪茄與葡萄酒一樣,都是有生命力的。每種雪茄都有一定的成熟周期,雪茄離開工廠,一直到雪茄客的手里,這個(gè)過程中它一直在繼續(xù)發(fā)酵,緩慢成熟,它需要合適的環(huán)境才能“發(fā)育”完美。而一個(gè)完美的雪茄房帶來的養(yǎng)護(hù)環(huán)境是其它設(shè)備絕不能比擬的,在雪茄房長(zhǎng)期穩(wěn)定環(huán)境的情況下,雪茄能擁有最好的醇化條件。

 1、雪茄房對(duì)溫度的要求:16-22度的保存溫度。低于12度,雪茄醇化將減弱甚至停止,而且低溫容易引起濕度的降低,導(dǎo)致雪茄的脆化和干裂。雪茄最忌高溫,如果高于24度,會(huì)加速雪茄的熟化,引起雪茄過早喪失最醇和的口味;其次,超過這個(gè)溫度,在溫?zé)岬沫h(huán)境中,會(huì)引起煙草蟲出現(xiàn),也易引起雪茄的腐敗。所以,專業(yè)的雪茄房一定是能保證雪茄房的溫度持久穩(wěn)定。

雪茄房

2、雪茄房對(duì)濕度要求:60%~75%恒定的濕度。雪茄的濕度,對(duì)于其點(diǎn)燃、燃燒過程以及品嘗時(shí)的風(fēng)味,都有很大關(guān)系。尤其是,雪茄的香氣主要來自煙葉的油脂,濕度低于60%,油脂就會(huì)大量揮發(fā),雪茄香氣自然就降低,影響品吸效果和口感。對(duì)于雪茄,不能走太干或太濕兩個(gè)極端,60%~70%左右的相對(duì)濕度最為理想。而且醇化的過程中,要保持恒定的是濕度,防止雪茄被頻繁的抽濕、加濕,造成雪茄的風(fēng)味喪失。雪茄房濕度的控制能力,直接決定著雪茄房質(zhì)量的好壞。

3、雪茄房材質(zhì)選擇:加拿大雪松木或西班牙雪松木(cedar)。雪松木能增加雪茄風(fēng)味,而且能防止雪茄被蟲蛀。同時(shí),它的材質(zhì)疏松、保濕透氣性好,加上隔熱阻異味、防腐防潮功能 ,使其成為儲(chǔ)存雪茄的最佳木材。進(jìn)口雪松木是建造雪茄房的上乘材料,這也是絕大多數(shù)茄客們認(rèn)可的。

       深圳市愛士圖爾酒窖定制工程有限公司主要營業(yè)酒窖工程、酒窖設(shè)計(jì)、酒窖空調(diào)、酒窖運(yùn)營策劃、實(shí)木酒柜定制、不銹鋼酒柜定制、恒溫酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中國有名的酒窖工程公司。

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