“在土地深處的酒窖中，休息著被仔細呵護的寶物們：黃色潤滑的標有出產年份的細頸瓶，因年代久遠，覆蓋著一層厚如裘皮的灰塵，或灰或白似絨毛，像夜晚灰蛾哆嗦的觸角。莊園主人拔去其間一瓶的瓶塞，一個安靜的時間到來，舉起手里的大肚酒杯向高高穹頂敬酒，先是觀，然后聞，最終是品。”法國女作家Colette曾在著作中這描寫酒窖品酒的美好。

關于真實的美酒愛好者來說，酒窖設計遠不是“藏書閣”似的存在。它不僅僅是保藏和展現的空間，而是精心“哺育”美酒的場合。天然生成浪漫的法國人與酒已有千年友誼，他們一直信任，美酒是有生命的，經過“呼吸”與這個國際保持聯系。

幾千年來，人與酒的關系一直在發生變化。大家從酩酊買醉到品鑒玩味，從孤盞獨酌到觥籌交錯。而酒窖的呈現，也讓酒化身寶貴且需要精心呵護的保藏品。

　私人酒窖定制似乎變成展現財富和檔次的低沉卻最有說服力的存在。不僅源自上流社會在喝酒和藏酒上精密考究不惜重金，更是由于私家酒窖關于環境和設備的請求幾近嚴苛。一些稀有的天然酒窖有著較為安穩的溫度和濕度，能夠為美酒供給較為穩定的寄存條件。而關于一般住所而言，即使是建在地下室的酒窖也往往深度不夠。法國人一言以蔽之：“通往酒窖的臺階越多，酒窖就越好”。

深圳市愛士圖爾酒窖定制工程有限公司主要營業酒窖工程、酒窖設計、酒窖空調、酒窖運營策劃、實木酒柜定制、不銹鋼酒柜定制、恒溫酒柜雪茄柜、雪茄房定制。致力于打造中國有名的酒窖工程公司。