信息摘要:
一個好的酒窖是一個黑暗,封閉的空間,不受振動,噪音或氣味的影響,通風良好,但不受氣流影響。
一個好的酒窖是一個黑暗,封閉的空間,不受振動,噪音或氣味的影響,通風良好,但不受氣流影響。
酒窖必須通風良好,特別是如果它非常潮濕,以避免任何可能污染您的酒瓶的霉味。酒窖應該沒有窗戶,以避免可能對成熟葡萄酒不利的直射光,因此建議使用某種機械通風系統。
您的精美葡萄酒瓶上的軟木塞不是密閉的;它們讓葡萄酒“呼吸”酒窖中的空氣。因此,避免任何難聞的氣味至關重要;酒窖不是存放清潔產品和油漆的好地方。也不應該用它來儲存水果和蔬菜。
陽光加速葡萄酒的成熟,所以一個好的酒窖應該是一個黑暗的地方,最好是在地下室,以避免突然的溫度變化。
如果您的酒窖地板是裸露的土壤,請保持原樣!那是最好的地板。如果地板是混凝土,檢查空氣濕度,如果地窖太干,在地板的一部分鋪上一些沙子,并且不時地將水灑在地板上(裝滿沙子的大塑料桶足以吸收空氣濕度超過70%)。
深圳市愛士圖爾
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